Der erste Matcha: Utensilien und eine Schale zubereiten.
Utensilien, Mengen und Pflege für Matcha zu Hause.
Mit wenigen Utensilien beginnen
Sie brauchen Matcha, eine Schale und einen Chasen. Wählen Sie eine ausreichend breite Schale; anfangs genügt ein kleiner Messlöffel statt Chashaku.
Wasser erhitzen und innehalten
Schale wärmen, leeren und trocknen. Gesiebter Matcha klumpt weniger. Beginnen Sie mit den Produktangaben und passen Sie später an.
Aroma und Textur wahrnehmen
Matcha mit wenig Wasser anrühren, den Rest zugeben und vor und zurück schlagen. Beachten Sie Aroma und Mundgefühl und trinken Sie warm.
Die Pflege gehört zur Schale
Chasen sanft spülen und vollständig trocknen. Matcha vor Feuchtigkeit und Gerüchen schützen und nach dem Öffnen bald verbrauchen.
Richtwerte nach dem Usucha-Rezept von Ippodo Tea. Beachten Sie die Produktangaben.
