抹茶のおいしさを守る、保存と使い切りの基本。
光、湿気、においを避けて、開封後の一缶を最後まで心地よく楽しむための考え方。

抹茶は、まわりの環境に影響を受けやすい
抹茶は細かな粉末のため、光や湿気、空気、強いにおいの影響を受けやすいお茶です。まずは商品の表示を読み、開封後はふたを確実に閉めて保管しましょう。
使う分だけ取り出し、すぐに戻す
点てる前に必要な量を決め、清潔で乾いた道具で取り出します。容器を長く開けたままにしないことも、日々続けやすい小さな習慣です。
冷蔵庫から出したときは、結露に注意する
冷蔵保存が案内されている商品は、容器の内側に結露を起こさないよう扱います。開封や使用のタイミングは、商品の説明に沿ってください。
少量を、よい状態のうちに楽しむ
初めて購入するときは、飲む頻度に合う容量を選ぶと使い切りやすくなります。色だけで判断せず、香りや味の変化にも目を向けてみましょう。
保存方法は包装や商品によって異なります。冷蔵保存の要否を含め、まず製造者・販売者の表示に従ってください。
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